우리나라 대표적 전통주인 막걸리에는 항암물질인 파네졸(faenesol) 성분이 와인보다 최대25배나 많이 들어 있다는 한국식품연구원 식품분석센터 연구팀의 연구 결과가 나왔습니다.

파네졸은 과실주의 중요한 향기 성분으로 약5~7mg/L정도의 미량으로도 항암. 항종양 성질을 가지고 있는 물질로 알려져 있답니다.

"막걸리의 혼탁한 부분에 파네졸이 더 많이 들어있음이 확인되었으며 막걸리를 마실때는 잘 흔들어서 가라앉은 부분도 함께 마시는 것이 건강에 훨씬 더 좋을 수 있다" 고 합니다.

◈◈ 생막걸리를 드시면 ◈◈

* 풍부한 식이섬유 : 심혈관질환 예방,변비해소,다이어트 효과...

* 풍부한 유산균 효모: 생 막걸리 1병=요쿠르트100병의 효과 유해세균 파괴,역력 증강

* 풍부한 비타민B.C : 피로완화,피부재생,시력증진 효과

맛있게 드시고 건강하세요 ^0^